receitas caleidoskopicas

ingredentes:

1 1/2 vaso de bulgur^[?] [+ info en arbore.org]
10 figos secos
7 dentes de allo
1/2 vaso de amédoas, avelás, noces...( o q prefiras)
especias: garam masala^[?] ( cilantro^[?], canela, pementa), non sei se ten algunha máis
aceite de oliva
sal

procedemeto:

Dorar o allo nun chorro de aceite, engadir as especias deixar un minuto q se frian. Botar o bulgur e remexendo deixalo tostar un pouquiño. seguidamente engadir os figos troceabos e 3 1/2 vasos de auga, deixar cocer a lume lento coa pota destapada.

Por outro lado mollar o froito seco elexido e tostalo. cando estea tostado cortalo e engadilo o bulgur.Cocer ata q se evapore a auga.