• warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.
  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.
  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.
  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.
  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.

trufas de algarroba correxida!

- 2 vasos de algarroba en pó
- 3 culleradas de coco
- 2 culleradas de améndoas picada ou avelás, noces ...
- 2 culleradas de pasas (opcional)
- 1 1/2 vaso de bebida soia
- 1 1/2 vaso de copos avea[?]
- 1 culleriña de raiadura de laranxa
 
Disolver a algarroba co leite ( podes quentar o leite ou utilizar a batidora) .Engadir a avea e o resto de ingredentes. Se a textura e moi densa engadir un pouco máis de leite.Deixar enfriar duas horas  na neveira e facer bolas rebozando en coco, amapola, pipas tostadas ...
Average: 4 (1 votar)

crema de castañas

- 2 vasos de castañas
- 4 porros
- aceite oliva
- sal
- anis ou néboda
- loureiro

Pelar as castañas e cocelas con anis e lureiro e un pouco de sal. Despois de cocidas, escurrir e gardar a auga de cocción. Deixar enfriar e pelar.

Facer un sofrito cos porros picados e un chorro de aceite

Cando os porros estean dourados botar as castañas peladas e a auga da cocción. Se é necesario engadir máis auga ata cubrir. Deixar cocer 15 minutos máis.

Average: 5 (1 votar)

facendo tofu

ingr.
- 1 litro de leite de soia
- 1 cullerada nigari[?]
- 1 vaso de auga
Ferver o leite e aparte misturar o nigari cun vaso de auga fervendo e disolver. Verter o contido no leite fervendo e apagar. Volcar o contido nun pano de gasa e metelo nun recipiente con buratos [un bote de margarina furado e moi apropiado] e colocar un peso enriba. Deixar unha hjora e logo lavar o bloque debaixo do chorro de auga do grifo
Average: 4 (1 votar)

guiso verde patacas e nabizas

- 7 dentes allo
- 1 manoxiño prixel
- 4 patacas medianas
- 1/2 vaso aceite oliva
sofritir os allos e o prixel no aceite. cando estea dourado botar as nabizas cotadas finamente, engadir medio vaso de auga, cocer a lume lento 30'. engadir as patacas deixando que se rompan o cortalas e cocer 15 minutos mais hasta que estean brandas botando mais auga se precisa.
Average: 3 (2 votes)

Salsa caleidoskopica

- 2 vasos de bebida de soia
- 1 vaso de aceite de xirasol [prefentemente no refinado]
- 1 dente de allo
- o zume de medio limon
- 1 ramita de apio
- 2 culleres grandes de linaza[?]
- sal e pementa
moer a linaza.
xuntar todo nunha xarra e bater.

salsa lixeira ideal para combinar con falafel[?], ensaladas, patacas....

Average: 4.2 (5 votes)



Este espazo esta feito por .:trebelab:. funcionando con software-libre: Debian, Drupal e K2 entre outros.