patacas

  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/modules/taxonomy/taxonomy.module on line 1388.
  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.
  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.
  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.
  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.
  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.

guiso de patacas con alga spaguetti

ingredientes:

800g de patacas

1 cebola grande

1 porro

4 cenorias

4 allos

spaguetti de mar

loureiro, pimentón

aceite, sal

 

procedemento:

 

sofritir a cebola e o porro. Engadir a cenoria picada e deixar un rato máis.Botar o pimentón e o loureiro, o allo picado, as patacas cortadas pequenas e as algas[?]. Deixar sofritir todo xunto, remexendo a miúdo durante uns minutos. Engadir auga ata cubrir. Deixar cocer a lume lento durante 30m

No votes yet

Asado de patacas e berenxena

ingredientes:

600 g de patacas

6- 7 berenxenas pequenas- medianas

4 cebolas

aceite oliva

2 vasos viño branco

1 cullerada de romeu e xarxa(salvia) moídas

pementa branca, sal

zume de 2 limóns

procedemento:

poñer nunha bandexa para forno a cebola cortada, a patacas en rodaxas, e berenxena en rodaxas planas, salpimentar ao gusto.

engadir o viño, especias e o zume limón

fornear a 180º durante 40min aproximadamente, remexer de vez en cando e botar máis liquido se é necesario(auga ou viño)

se vos gostan os chícharos seguro q quedabánlle moi ben

No votes yet

bolas de coco

- 500 gr. de patacas
- 400 gr. de sucre
- 300 gr. de coco ralado
- coco ralado para rebozar
- unha pizca de sal

cocer as patacas peladas, batilas moi ben ca pizca de sal.
botar o sucre e batilo moi ben.
botar o coco e batilo moi ben.
deixar a masa enfriar na neveira.

facer boliñas e rebozalas en coco.

ideas: podemos facer variacións para axeitalas o noso gusto, botandolle un chupiño ron ou engadindo cacao, anacos de chocolate, froitos secos ...

Average: 5 (6 votes)

Roliños de Repolo e Setas

- 300 gr. patacas
- 150 gr. de setas
- 2 cebolas
- 1/2 pemento
- 2 dentes de allo
- 8-10 hojas de repollo
- 1/4 repolo picado
- aceite
- cilantro[?]/loureiro
- shoyu[?] ou tamari[?]

Cocer as patacas coa pel en auga salá e loureiro. Escaldar as follas de repolo e escurrir. Facer un sofrito coa cebola, allo e pemento, cando estea dourado engadir as setas e no último momento de que as setas estean feitas engadir o repolo picado. Finalmente botar as patacas cortadas en taquiños e botar shoyu, darye unhas voltas e retirar.

Rechear as follas co recheo e cerrar con palillos.  No momento de servir botar nunha tixola un chorro de aceite e un pouquiño de auga quente e espolvorear con cilantro ata que se doren e se evapore a auga, volta e volta e listo.

No votes yet

guiso verde patacas e nabizas

- 7 dentes allo
- 1 manoxiño prixel
- 4 patacas medianas
- 1/2 vaso aceite oliva
sofritir os allos e o prixel no aceite. cando estea dourado botar as nabizas cotadas finamente, engadir medio vaso de auga, cocer a lume lento 30'. engadir as patacas deixando que se rompan o cortalas e cocer 15 minutos mais hasta que estean brandas botando mais auga se precisa.
Average: 3 (2 votes)



Este espazo esta feito por .:trebelab:. funcionando con software-libre: Debian, Drupal e K2 entre outros.