cabaza

  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/modules/taxonomy/taxonomy.module on line 1388.
  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.
  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.

crema de cabaza

ingredientes:

- 3 cebolas

- 2 ramas apio

- 1/2 porro (optativo)

- 1 cabaza pera ( ou calquera outra cabaza, o anaco a utilizar proporcional)

- sal

- aceite oliva

- 1/2 culleriña noz moscada ( opcional)

Procedemento:

cortar as cebolas, (porro), apio e sofritir cun chorro de aceite oliva e sal e a (noz moscada)

cando a cebola comece a pocharse engadir a cabaza pelada e cortada en anacos,

se a cabaza ten a pel branda non fai falla pelala.

engadir auga ata cubrir e deixar a lume lento ata q a cabaza estea branda.

Media hora ou 40 minutos ten q ser suficiente.

para a crema unha vez lista pásalle a batidora. Se a prefires máis liquida soamente tes q engadirlle máis auga e cociñar uns minutiños máis. Probar para ver se ten suficiente sal para o teu gusto.

se queres unha sopa só tes q olvidarte da batidora e cortar todo en anacos máis pequenos.

¡a disfrutala!

Average: 4 (1 votar)

Cabaza con Quinoa

- 1 cabaza mediana
- 3 cebolas
- tamari[?]
- 1 vaso quinoa[?] [+info da quinoa en arbore]
- allos, 5 dentes
- aceite oliva
- 1 vaso chicharos
- sal
- curry[?]
- pementa negra
Cortar a cabaza e a cebola e meter no forno con chorro de tamari e aceite a 180º ate que estea branda.
Por outro lado sofritir o allo, especiar co curry e am pementa negra e seguidamente engadir o vaso de quinoa e o vaso de chicharos.
Botar 2 vasos 1/2 de auga e deixar cocer a lume lento ata que o auga se evapore.
Average: 4 (1 votar)



Este espazo esta feito por .:trebelab:. funcionando con software-libre: Debian, Drupal e K2 entre outros.