quinoa

  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/modules/taxonomy/taxonomy.module on line 1388.
  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.
  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.

hamburguesas de quinoa

ingredentes:

- 1 vaso de quinoa[?]

- 2 cebolas

- 4 allos

- prixel

- 1 pemento

- 3 cenouras

- pan relado

- shoyu[?], curry[?], pementa, pimentón

- sal, aceite

procedemento:

por un lado cocer a quinoa con bastante auga con sal

picar a cebola, pemento e sofritir nunha tixola cun chorro aceite e salar, engadir a cenoura picadiña e machacar nun morteiro o allo, prixel cun pouco de aceite.

cando a cebola vaiase pochando engadir o allo e o prixel majado, deixar cociñar a lume alto e remexendo de cando en vez. Coa cebola dourada engadir as especies... curry ( 1 culleriña), pimentón (1 culleriña), e pementa rezén moída.

remexer e apagar o lume

por outra banda a quinoa cocida ( saberemos q está porque deixa de verse o punto branco do centro e ábrese a espiral) a escurrimos e a lavamos seguidamente botámoslle shoyu e un pouquiño curry e misturar bem.

misturar a quinoa co sofrito e poñer o lume un par de minutos. Deixar enfriar e engadir pan relado ata q o facer unha bola coas mans non se desfaga

 Deixar repousar a masa e gardar na neveira ( canto máis tempo mellor)

 Facelas a plancha cunha pizquina de aceite e listo!

 

Average: 5 (7 votes)

Cabaza con Quinoa

- 1 cabaza mediana
- 3 cebolas
- tamari[?]
- 1 vaso quinoa[?] [+info da quinoa en arbore]
- allos, 5 dentes
- aceite oliva
- 1 vaso chicharos
- sal
- curry[?]
- pementa negra
Cortar a cabaza e a cebola e meter no forno con chorro de tamari e aceite a 180º ate que estea branda.
Por outro lado sofritir o allo, especiar co curry e am pementa negra e seguidamente engadir o vaso de quinoa e o vaso de chicharos.
Botar 2 vasos 1/2 de auga e deixar cocer a lume lento ata que o auga se evapore.
Average: 4 (1 votar)



Este espazo esta feito por .:trebelab:. funcionando con software-libre: Debian, Drupal e K2 entre outros.