brecol

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Brecol con Avea

4 porros
1 pemento
6 tomates
2 brocolis
1 vaso avea[?]
1 chorro viño branco
tamari[?], pimentón, curry[?], ourego[?], guindilla
aceite
sal

1. sofritir os porros e o pementos, botar un chorro de viño e as especias, tamari e a sal. engadir os tomates pelados [escaldando en auga quente]. deixar a lume lento 10' tapado

2. engadir o brecol e engadir auga se e necesario. deixar cocer e cando o brecol estea listo engadir o vaso de avea e deixar uns minutos.

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