Inicio

garbanzos

falafel

Mer, 15/08/2007 - 13:43 en

falafel con cous-cous

Ingredientes:
- 1 vaso de garbanzos
- 5 cenorias
- 4 dentes de allo
- Prixel
- 2 culleriña de postre de comino
- 2 culleriña de postre de cilantro moido
- 1 culleriña de postre de sal
Preparación:
- Poñer a remollo os garbanzos unha noite.
- Picar tódolos ingredentes e bater ata que quede unha pasta con bastante consistencia (que non rompa se facemos hamburguesas).
- Fritir en aceite ben quente .
Servir con salsa caleidoskópica e cous-cous ou ensalada
Average: 4.8 (4 votes)

humus

Sab, 21/07/2007 - 17:48 en

Receita do hummus, homus, homos ou pate de garbanzos
[modificada o 31.10.07]


Ingredientes:
- 1 vaso de garbanzos
- 2 dentes de allo pequenos
- 3 culleriñas de sésamo
- un chorrón de aceite de oliva
- medio limón exprimido
- sal

 

Deixar os garbanzos a remollo unha noite. Cocelos. Tritura-lo todo xunto e listo para untar.

Average: 4 (1 votar)

Este espazo esta feito por .:trebelab:. funcionando con software-libre: Debian, Drupal e K2 entre outros.