receitas caleidoskopicas

para 8 pessoas:
- 20 patacas medianas
- 250 g de chícharos ou xudías
- 4 cenouras
- 1 cebola
- 1 pemento
- 1 remolacha
- 1 bote de millo doce
- salsa branca^[?]
- olivas
- pipas de xirasol

preparación:
Cocer as patacas, os chícharos e a cenoura todo xunto con sal. se vai con xudías botar esta 10 minuos antes.
Cando estean cocidos cortalos en anacos pequenos e deixar enfriar.
Picar o resto de ingredientes menos a remolacha.
Tostar as pipas e misturar todo xunto coa salsa.
Para servir colocar remolacha para adornar.