receitas caleidoskopicas

- 2 vasos de algarroba en pó
- 3 culleradas de coco
- 2 culleradas de améndoas picada ou avelás, noces ...
- 2 culleradas de pasas (opcional)
- 1 1/2 vaso de bebida soia
- 1 1/2 vaso de copos avea
- 1 culleriña de raiadura de laranxa

 

Disolver a algarroba co leite ( podes quentar o leite ou utilizar a batidora) .Engadir a avea e o resto de ingredentes. Se a textura e moi densa engadir un pouco máis de leite.Deixar enfriar duas horas  na neveira e facer bolas rebozando en coco, amapola, pipas tostadas ...

100 gr chocolate
100 gr amendoas picadas sen pel
100 gr biscoito
50 gr sucre glass [feita co muiño electrico caseiro]

3 cullaradas de ron
1/2 vaso de sementes amapola

1 poñer o chocolate e o ron nunha cacerola o baño maria removendo ata fundir.

2 desmenuzar o biscoito e misturar coas amendoas moidas. engadir o chocolate derretido xunto co sucre e misturar todo moi ben.

3 amasar sobre unha superficie enfariñada ata formar unha pasta manexable [engadir algo de fariña a pasta se e necesario]

4 con esta pasta facer boliñas e rebozar nas sementes de amapola.

5. poñer as trufas nunha bandexa e meter na neveira ata que teñan consistencia.