crema

  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/modules/taxonomy/taxonomy.module on line 1388.
  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.
  • warning: Creating default object from empty value in /var/aegir/platforms/drcova/sites/all/modules/fivestar/fivestar.module on line 797.

crema de cabaza

ingredientes:

- 3 cebolas

- 2 ramas apio

- 1/2 porro (optativo)

- 1 cabaza pera ( ou calquera outra cabaza, o anaco a utilizar proporcional)

- sal

- aceite oliva

- 1/2 culleriña noz moscada ( opcional)

Procedemento:

cortar as cebolas, (porro), apio e sofritir cun chorro de aceite oliva e sal e a (noz moscada)

cando a cebola comece a pocharse engadir a cabaza pelada e cortada en anacos,

se a cabaza ten a pel branda non fai falla pelala.

engadir auga ata cubrir e deixar a lume lento ata q a cabaza estea branda.

Media hora ou 40 minutos ten q ser suficiente.

para a crema unha vez lista pásalle a batidora. Se a prefires máis liquida soamente tes q engadirlle máis auga e cociñar uns minutiños máis. Probar para ver se ten suficiente sal para o teu gusto.

se queres unha sopa só tes q olvidarte da batidora e cortar todo en anacos máis pequenos.

¡a disfrutala!

Average: 4 (1 votar)

crema de castañas

- 2 vasos de castañas
- 4 porros
- aceite oliva
- sal
- anis ou néboda
- loureiro

Pelar as castañas e cocelas con anis e lureiro e un pouco de sal. Despois de cocidas, escurrir e gardar a auga de cocción. Deixar enfriar e pelar.

Facer un sofrito cos porros picados e un chorro de aceite

Cando os porros estean dourados botar as castañas peladas e a auga da cocción. Se é necesario engadir máis auga ata cubrir. Deixar cocer 15 minutos máis.

Average: 5 (1 votar)



Este espazo esta feito por .:trebelab:. funcionando con software-libre: Debian, Drupal e K2 entre outros.